Kiedy i jak pozyskać sok z brzozy
Przygotowywanie soku z brzozy, który określany jest również jako oskoła lub bzowina staje się coraz bardziej popularne. Składa się na to wiele czynników. Jednym z nich jest stosunkowa łatwość przygotowania takiego soku. Dodatkowym atutem jest też duża dostępność składników, które służą do jego przyrządzenia. Jednak najbardziej atrakcyjne są wartości lecznicze i zdrowotne soku z brzozy. Sprawdź więc kiedy zbierać sok z brzozy!
Kiedy i jak pozyskać sok z brzozy?
Przy zbieraniu soku z brzozy niezbędny jest wybór odpowiedniego momentu. Ogólnie można określić, że jest to okres wczesnowiosenny, jeszcze przed tym jak brzozowe gałęzie wypuszczą swoje pierwsze, młode listki. Niezbędną przesłanką jest to, aby przez kilka dni temperatura powietrza utrzymywała się na poziomie 8-10 stopni Celsjusza. Bowiem to właśnie w takich warunkach soki znajdujące się w brzozie zaczynają w niej krążyć. Do zebrania soku trzeba wybrać również odpowiednie drzewo. Nie może być ono za młode, ani za stare. Warto również zbierać sok z drzewa, które znajduje się w głębi lasu, a nie przy drodze, gdzie narażone jest na wzmożone pobieranie zanieczyszczeń. Jest kilka metod zbierania soku z brzozy. Do najpopularniejszych z nich należą: nacinanie pnia, wiercenie w brzozowym pniu oraz zbieranie soku z brzozowych gałązek.
Wartości zdrowotne i lecznicze soku z brzozy – dlaczego warto go pić?
- sok z brzozy pomaga przy rekonwalescencji – sprzyja powrócić po chorobie do właściwej sprawności organizmu
- regeneruje siły witalne organizmu
- wzmacnia organizm
- podnosi odporność – warto spożywać go szczególnie w czasie większej podatności na przeziębienia i infekcje
- likwiduje stany zapalne
- reguluję przemianę materii
- sprzyja gubieniu zbędnych kilogramów
- oczyszcza wątrobę
- pomaga wydalić z organizmu szkodliwe substancje – konserwanty czy pestycydy
- poprawia zdolność filtracyjną nerek
- zwiększa ilość wydalanego moczu
- obniża poziom cholesterolu we krwi
- zapobiega tworzeniu się kamieni moczowych
- ma działanie przeciwmiażdżycowe
- zawiera dużą ilość żelaza – sprawdzi się przy anemii
- pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu krwionośnego
- działa przeciwbólowo
- jest bogaty również w: witaminę C i B oraz wapń, potas, magnez i fosfor
Zewnętrzne zastosowanie soku z brzozy
A warto dodać, że jest on stosowany nie tylko doustnie, jako środek leczniczy. Sprawdza się również jako kosmetyk. Wmasowanie go w skórę głowy stymuluje wzrost włosów i sprawia, że są one mocniejsze, a ich wygląd zdecydowanie się poprawia. Można zapomnieć również o problemach z łupieżem. Stosowany na skórę twarzy pozwala zniwelować zmiany trądzikowe. Za jego przyczyną cera staje się gładsza i bardziej rozjaśniona. Natomiast, jeśli zdecydujemy się posmarować nim rany możemy być pewni, że wygoją się one o wiele szybciej.
Jak widać, stosowanie soku z brzozy niesie za sobą całą masę pozytywnych efektów. Warto więc pamiętać o odpowiednim momencie, w którym możliwe jest zebranie największej ilości soku. Później będzie można się cieszyć szerokim zastosowaniem tego specyfiku.